Cambuza, c’est quoi ?

Partant de la logique que nous vivons dans une région fertile et nourricière, créative et vivante, notre souhait est de réunir l'ensemble des acteurs de la filière et de court-circuiter la suprématie des réseaux de distribution actuels pour offrir un choix le plus complet possible et au juste prix de ce qui se produit autour de nous.

 

Aux origines, un constat :

 

Nous sommes fatigués de manger de la mauvaise nourriture, pas vraiment au juste prix et de donner notre argent à ceux qui nous méprisent, toujours les même groupes, réseaux et multinationales, qui exploitent salariés et fournisseurs, empoisonnent les consommateurs et sont uniquement obsédés par le profit.

Nous avons décidé de créer une alternative intelligente de consommation : un drive à dimension humaine et éthique afin de favoriser et valoriser une économie locale, équitable, et de qualité, et de faciliter la vie des gens qui veulent bien se nourrir en boycottant les multinationales.

Nous voulons créer une rupture, une réorganisation dans la façon de se nourrir, une réappropriation de nos assiettes, de notre façon de consommer, de ce que sont nos réels besoins.

Nous lançons le défi de réorganiser tout ça par le bas, avec ce qui nous entoure.

Car le besoin si primaire, quotidien, indispensable et raffiné de se nourrir est devenu un acte engagé.

Notre but est de trouver un équilibre et de bannir les poisons de nos assiettes et de notre terre, de faire vivre une économie locale, ancrée dans la réalité de son époque et allant dans le bon sens.

Ainsi nous avons créé cette SCOP, entreprise sociale et solidaire, en nous basant sur un service e-commerce, avec drive et boutique pour mettre en avant nos convictions.

 

Nos engagements et valeurs :

 

  1. Travailler en collaboration avec les AMAP, les paysans, les producteurs / revendeurs de la région, les artisans, les éleveurs, bouchers, poissonniers, ou restaurateurs afin de proposer une offre complète, diversifiée, à la carte et de saison.
  2. Vous simplifier la vie, et vous offrir une alternative fiable vous évitant d’avoir à aller encore et toujours faire vos courses dans les grandes surfaces.
  3. Mettre à votre portée les meilleurs produits pour votre plaisir et votre santé
  4. Vous assurer que vos achats auront un impact positif :
    # sur l’environnement (circuits courts, agriculture raisonnée ou biologique, de saison, aucuns OGM, moins d’emballages, de déchets, de gaspillage…)
    # sur l’emploi (économie locale, entreprises responsables…)
    # sur l’économie (fournisseurs ne s’appuyant pas sur les délocalisations, l’évasion ou l’optimisation fiscale)
  5. De faire des achats chez nous un acte citoyen, engagé et militant : nous sommes une SCOP, pleinement investie dans l’économie sociale et solidaire, dont la finalité n’est pas un profit financier outrancier mais d’offrir un service responsable, et fonctionnant en complète transparence

 

Comment ça marche ?

 

Un drive installé entre Aubagne et Gémenos : vos commandes sont effectuées sur notre site internet en quelques clics et vous choisissez le jour et l’heure auquel vous souhaitez récupérer votre commande. Notre équipe vous accueille du lundi au samedi de 9h30 à 19h30 et vous remet votre commande (ou vous la charge dans votre véhicule si vous voulez). Sur place, une boutique vous attend où vous pourrez déguster du thé et certains produits et aussi y faire des achats supplémentaires : du pain bio frais, de la charcuterie, des fromages, du vin, du vrac et quelques autres surprises ! Vous pourrez également flâner entre des articles en exposition ou en démonstration, boire un thé, consulter des publications et fouiller dans un bac de vinyles.

Sur le site, vous pouvez accéder à un descriptif de nos produits et de nos fournisseurs, ainsi qu’un espace communautaire avec le blog et les réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Instagram) où vous avez accès à des reportages et descriptifs des producteurs avec lesquels nous travaillons et qui sont rigoureusement choisis car conformes à notre charte éthique et qualité, et où vous pouvez interagir, soumettre vos idées, vos envies et vos critiques.

Nous allons très régulièrement vous proposer de nouveaux produits, abonnez-vous à notre newsletter hebdomadaire ou suivez-nous sur les réseaux sociaux pour être tenus au courant de nos nouveautés, des promotions, des précommandes d’articles en exclusivité ou en quantités limitées, de nos évènements

Bien sûr, toutes les transactions sont entièrement sécurisées, la gestion des stocks se fait en temps-réel pour vous assurer la disponibilité des produits en vente sur le site, et notre service-client est disponible et à votre écoute.

 

Les produits :

 

Tous nos produits sont sélectionnés avec soin. Vous trouverez moins de références que dans un supermarché ou drive classique, mais seulement des produits qui répondent à deux impératifs :

  1. La meilleure qualité au meilleur prix
  2. Au minimum une vertu parmi : le respect de l’environnement, le maintien de l’emploi local, le commerce équitable, l’agriculture biologique, la gestion financière responsable

Nous choisissons en priorité des articles qui sont produits ou transformés en région PACA et au plus près de nous afin de limiter au maximum notre empreinte écologique, et privilégions toujours le « made in France » quoi qu’il arrive. Pour certaines références qui ne sont pas produites chez nous, comme le café ou le chocolat par exemple, nous choisissons celles qui sont commercialisées par des sociétés françaises issues des filières équitables ou responsables.

Grâce à un classement par catégories et des recherches multicritères, vous pouvez aisément trouver sur notre site le type de gamme qui vous convient, qu’elle soit locale, bio, sans gluten, vegan ou équitable.

Sur le site ou dans notre boutique, pour chacune des références proposées, vous voyez d’où il vient, qui le produit et comment, et une signalétique vous indique ses spécificités.

Bienvenue chez Cambuza, nous espérons que nos produits vous apporteront autant de plaisir et de satisfaction que nous en avons eu en les sélectionnant pour vous. Merci pour votre confiance !